Cochon&Carot
.png)
Nose-to-tail en root-to-leaf
Geïnspireerd door duurzaamheid en door een passie voor verschillende culturen heeft Cochon&Carot een gevarieerd menu samengesteld huisgemaakt, met uitsluitend verse ingrediënten.
Hiernaast maken we ook ambachtelijke charcuterie!
Het huiskamerrestaurant is donderdag, vrijdag en zaterdag geopend.
Groepen die buiten de vaste openingsdagen wensten te komen of die een lunch willen boeken kunnen hiervoor contact opnemen.
Over ons
Cochon&Carot is sinds 2020 gevestigd in Hemiksem. Dit gezellig huiskamerrestaurant benadrukt onze passie voor verse ingrediënten, duurzaamheid en een gemoedelijke sfeer. Ons menu biedt een selectie van originele gerechten van over de hele wereld, die allemaal in eigen keuken zijn gemaakt.
Ons eten
We gebruiken enkel vrije uitloopvarkens (ras Iberico of Duke of Berkshire, Belgisch geboren en getogen als wilde varkens in reservaten van Natuurpunt) die we van nose-to-tail verwerken. Wat we niet gebruiken in onze menu, maken we huisgemaakte duurzame charcuterie van. We bieden ook een volledige plantaardige keuken aan waarin we onze groenten en fruit volgens het zero-waste principe in verwerken.
Contact
Openingsuren
Do 18u30-23u30
Vr 18u30-23u30
Zat 18u30-23u30