Cochon&Carot
Nose-to-tail en root-to-leaf
Geïnspireerd door duurzaamheid en door een passie voor verschillende culturen heeft Cochon&Carot een gevarieerd menu samengesteld huisgemaakt, met uitsluitend verse ingrediënten.
Het huiskamerrestaurant is donderdag, vrijdag en zaterdag geopend.
Groepen die buiten de vaste openingsdagen wensen te komen of die een lunch willen boeken kunnen hiervoor contact opnemen.
We sluiten in september een hele maand wegens vakantie, we ontvangen u heel graag nog in augustus of vanaf oktober.
Op 11 en 12 oktober organiseren we samen met Alfaspirits een winepairingdiner (Menu), boeken kan via de website of per mail.
Een tafel aanvragen
Voer je gegevens in, zodat we de beste plaatsen voor je kunnen vinden
Over ons
Cochon&Carot is sinds 2020 gevestigd in Hemiksem. Dit gezellig huiskamerrestaurant benadrukt onze passie voor verse ingrediënten, duurzaamheid en een gemoedelijke sfeer. Ons menu biedt een selectie van originele gerechten van over de hele wereld, die allemaal in eigen keuken zijn gemaakt.
Ons eten
We gebruiken enkel vrije uitloopvarkens (ras Iberico of Duke of Berkshire, Belgisch geboren en getogen als wilde varkens in reservaten van Natuurpunt) die we van nose-to-tail verwerken. Wat we niet gebruiken in onze menu, maken we huisgemaakte duurzame charcuterie van. We bieden ook een volledige vegetarische (of vegan op aanvraag) keuken aan waarin we onze groenten en fruit volgens het zero-waste principe in verwerken.
Contact
Openingsuren
Do 18u30-23u30
Vr 18u30-23u30
Zat 18u30-23u30