top of page
Cochon&Carot
Onze charcuterie kan u van maandag tot zaterdag bestellen, 1 dag op voorhand.
Afhalen kan bij het restaurant van maandag tot zaterdag van 9u tot 19u.
De menu is niet online voor afhalen te bestellen, u kan deze enkel ter plaatse eten, maak hiervoor een reservatie op de tab "huiskamerrestaurant".
Sorry, je kunt momenteel niet online bestellen. We nemen nu geen bestellingen aan. Kom later terug.
MENU
Lentemenu verkrijgbaar vanaf 24/04/25 tem 31/05/25
Cochonmenu
Cochonmenu - 65 euro 5-gangen menu met vlees en vis
Franse geconfijte prei met viseitjes - Algerijnse Garantita€ 0,000,00 EUR
Krokante springroll gevuld met Loatiaanse laab: een frisse en kruidige bereiding van Berkshire gehakt. Geserveerd met Joaw Som dipsaus en verse kruiden€ 0,000,00 EUR
Velouté van groene asperges met een Thaise toets, geserveerd met witte asperges, zalmeitjes, gerookte zalm, daslook en dille€ 0,000,00 EUR
Kroketje gevuld met aardappelpuree en een Brasiliaans stoofpotje van Berkshire schouder, geserveerd met een frisse groene salsa en lentegroen€ 0,000,00 EUR
Buikspek sous vide bereid in een Vindaloo marinade (niet pikant) met een pistache korst, geserveerd met een raita van yoghurt, saffraan en gepekelde groenten, afgewerkt met een rode biet chutney en zuring€ 0,000,00 EUR
Gnocchi van groene appel, geserveerd met lychee black tea gelato en bloedappelsien€ 0,000,00 EUR
Carotmenu
Carotmenu - 65 euro 5-gangenmenu vegetarisch (indien vegan gewenst vermelden bij reservatie, indien vis bij vegetarisch gewenst ook vermelden bij reservatie)
Franse geconfijte prei met zeewier caviart - Algerijnse Garantita€ 0,000,00 EUR
Krokante springroll gevuld met Loatiaanse laab: een frisse en kruidige bereiding van tofu gehakt. Geserveerd met Joaw Som dipsaus en verse kruiden€ 0,000,00 EUR
Velouté van groene asperges met een Thaise toets, geserveerd met witte asperges, rode zeewier caviart, gerookte wortel, daslook en dille€ 0,000,00 EUR
Kroketje gevuld met aardappelpuree en een Brasiliaans stoofpotje van paddenstoelen, geserveerd met een frisse groene salsa en lentegroen€ 0,000,00 EUR
Rode biet medallions bereid in een Vindaloo marinade (niet pikant) met een pistache korst, geserveerd met een raita van yoghurt, saffraan en gepekelde groenten, afgewerkt met een rode biet chutney en zuring€ 0,000,00 EUR
Gnocchi van groene appel, geserveerd met lychee black tea gelato en bloedappelsien€ 0,000,00 EUR
bottom of page