top of page
Onze charcuterie kan u van maandag tot zaterdag bestellen, 1 dag op voorhand.
Afhalen kan bij het restaurant van maandag tot zaterdag van 9u tot 19u.
De menu is niet online voor afhalen te bestellen, u kan deze enkel ter plaatse eten, maak hiervoor een reservatie op de tab "huiskamerrestaurant".
Afhalen, z.s.m (over 2 uur)
CHARCUTERIE
CHARCUTERIE
Ambachtelijk bereide charcuterie door de chef uit 100% vrije uitloopvarkensvlees zonder toegevoegd nitraatzout.
100% Duke of Berkshire varkensvlees met rode wijn, zout, peper en look€ 4,004,00 EUR
100% Duke of Berkshire varkensvlees met rode wijn, look, zwarte look, peper en zout€ 4,004,00 EUR
100% Duke of Berkshire varkensvlees met stukjes appel, appelcider, look, peper, zout.€ 4,004,00 EUR
100% Duke of Berkshire varkensvlees met pastis, look, venkel, peper, zout€ 4,004,00 EUR
100% Duke of Berkshire varkensvlees met zout, peper, look, zwarte olijven€ 4,004,00 EUR
100% Duke of Berkshire varkensnek met zout, jeneverbessen, kaneel, kruidnagel, laurier, witte en zwarte peper€ 4,504,50 EUR
100% Duke of Berkshire varkenslende met zout, peper, gerookte paprika- en lookpoeder€ 4,104,10 EUR
100% Duke of Berkshire varkensham met zout en peper€ 4,104,10 EUR
100% Duke of Berkshire varkensbuik met zout, bruine suiker en peper
product is gerookt€ 3,003,00 EUR
100% Duke of Berkshire spek van varkenskaak met zout en peper€ 3,503,50 EUR
100% Duke of Berkshire varkensvlees, zongedroogde tomaten, cognac, gember, nootmuskaat, bloem (1), ei (3), kruidnagel, zout, look en peper€ 7,007,00 EUR
100% Duke of Berkshire varkensschouder, reuzel, provencaalse kruiden, look, zwarte peper, zout.
€ 9,009,00 EUR
100% Duke of Berkshire varkensschouder, reuzel, provencaalse kruiden, look, zwarte peper, zout.€ 4,004,00 EUR
100% plantaardige pate gemaakt van 5 soorten paddenstoelen, gefermenteerde champignons, zwarte look, witte bonen, tofu, ajuin, tijm, peper, zout en chapelure.€ 4,004,00 EUR
Aubergine opgelegd op Argentijnse wijze met veel kruiden en zonnebloemolie.€ 4,004,00 EUR
Aubergine opgelegd op Argentijnse wijze met veel kruiden en zonnebloemolie.€ 10,0010,00 EUR
Courgette op Italiaanse zoet-zure wijze met olijfolie, witte wijnazijn, basilicum, laurier, zout en suiker.€ 5,505,50 EUR
Dip uit het Midden Oosten met: Rode paprika, Walnoten (8), cashews (8), chapelure (1), olijfolie, look, citroen, zout, molasses, paprikapoeder,
cayennepeper, komijnpoeder€ 6,006,00 EUR
Ajuin, bruine suiker, azijn, zonnebloemolie, zout, jeneverbes, peper, rozijn, maizena€ 5,005,00 EUR
ANDERE
Ambachtelijk bereide advocaat in een glazen pot van 330 g€ 15,0015,00 EUR
GESCHENKPAKKET COCHON&CAROT
Een huisgemaakt Cochon&Carot geschenkpakket met streekbiertjes en onze huiswijn.
Een huisgemaakt Cochon&Carot geschenkpakket met onze Rillettes, boerenpaté, advocaat, 3 droge worsten, 2 Heymisse streekbieren en 1 fles huiswijn Aromo. Vermeld in speciale wensen wit of rood. € 50,0050,00 EUR
MENU
Lentemenu verrkrijgbaar vanaf 25/03 tem 5/05
Cochon menu - 59 euro
5-gangen menu met vlees
€ 0,000,00 EUR
Assortiment van alle huisgemaakte charcuterie en
huisgemaakt brood€ 0,000,00 EUR
Fijne dumpling gevuld met soep van Black tiger shrimp, Singaporese kruidenmengeling en kokosmelk€ 0,000,00 EUR
72u gegaarde Iberico pulled pork, hummus kikkererwten, hummus Eva bloemkool, geroosterde Eva bloemkool, groen van bloemkool€ 0,000,00 EUR
Witte asperges, Iberico lende, ei, groene kruiden, Iberico proscuitto, Iberico beuling€ 0,000,00 EUR
Madeleine, bloedappelsien marmelade, pecan ijs€ 0,000,00 EUR
Carot menu - 59 euro
5-gangen menu vegetarisch (indien vegan gewenst vermelden bij reservatie, indien vis ipv vegetarisch bij het tweede gerecht gewenst ook vermelden bij reservatie)
€ 0,000,00 EUR
Assortiment van alle huisgemaakte plantaardige charcuterie, geserveerd met huisgemaakt brood€ 0,000,00 EUR
Fijne dumpling gevuld met soep van Lions mane paddenstoel, Singaporese kruidenmengeling en kokosmelk€ 0,000,00 EUR
Oesterzwammen, hummus kikkererwten, hummus Eva bloemkool, geroosterde Eva bloemkool, groen van bloemkool€ 0,000,00 EUR
Witte asperges, prei, ei, groene kruiden, vegan beuling, salty crisp€ 0,000,00 EUR
Madeleine, bloedappelsien marmelade, pecan ijs€ 0,000,00 EUR
bottom of page